なんか違う?!

昨日エステに行きました。
エステシャンのHさんは料理上手。
いつもお昼をご馳走になります。

昨日のメニューの一つに、烏賊とトマトとアスパラガスの炒め物があったの。
美味しかったぁ～～～っ
で、夫に食べてもらおうと思って、あの味を思い出しつつ作ってみました。

・・・・・・・・・・全然違うし(汗)
Hさんの所で分けてもらっている美味しい“かけ醤油”を使って
ちゃんと(入っていたと思われる)烏賊のワタも使ってみたんですが
なんか･･････違う
これはこれで美味しかったので、夫は「美味しい」と言って食べてくれたのですけど
昨日のHさんのとは違うぅ～～～っ(泣)

私のはね、かけ醤油と味醂とお出汁とワタで味付けしたんだけど、、、
お出汁が多すぎたのかな?　と思ったけど、そうじゃない。
なにかが足りない。。。。。。。。。。。。

Hさんに聞けばいいんだけど　彼女の答えは「あれとこれとで量は適当」っていう、いかにも料理の上手な人にありがちな“適当”オンパレード・・・

いいもんね。何度か挑戦して　あの美味しい味を再現してみせるもんね
そう心に誓う珊瑚さんなのでありました。

なんか違う?!

昨日エステに行きました。
エステシャンのHさんは料理上手。
いつもお昼をご馳走になります。

昨日のメニューの一つに、烏賊とトマトとアスパラガスの炒め物があったの。
美味しかったぁ～～～っ
で、夫に食べてもらおうと思って、あの味を思い出しつつ作ってみました。

・・・・・・・・・・全然違うし(汗)
Hさんの所で分けてもらっている美味しい“かけ醤油”を使って
ちゃんと(入っていたと思われる)烏賊のワタも使ってみたんですが
なんか･･････違う
これはこれで美味しかったので、夫は「美味しい」と言って食べてくれたのですけど
昨日のHさんのとは違うぅ～～～っ(泣)

私のはね、かけ醤油と味醂とお出汁とワタで味付けしたんだけど、、、
お出汁が多すぎたのかな?　と思ったけど、そうじゃない。
なにかが足りない。。。。。。。。。。。。

Hさんに聞けばいいんだけど　彼女の答えは「あれとこれとで量は適当」っていう、いかにも料理の上手な人にありがちな“適当”オンパレード・・・

いいもんね。何度か挑戦して　あの美味しい味を再現してみせるもんね
そう心に誓う珊瑚さんなのでありました。