お米

お米の銘柄にこだわってる方、多いんでしょう、ね。
我が家は　夫の実家から送ってきます。
農家なんです。梨農家。もっとも舅が倒れたので、会社員の義兄夫婦と義妹(私より年上だけど)と姑が細々とやっているんですけどね、お米は送ってくれます。
ありがたいことです。感謝してます。

してますけど、、、、舅が作っていた頃に比べて
味 、落ちたよね?　ねー? と作りもしないくせに能書きだけは言いつつ夫と2人で食べる訳なんですが。
で、ここのトコロは　ずーっと発芽玄米を混ぜて炊いてます。
それも必ずミルキークィーンの発芽玄米。
ミルキークィーンは粘りと甘さがあるので、美味しくないお米(お姑さん　ごめんー)に混ぜると美味しくなる。
なんかねー伊賀焼きの土鍋でご飯を炊くと　すごく美味しいらしい。
ご飯専用のがあるんだって。
前にお鍋でご飯炊くのに挑戦したことがあったんだけど、予約とかできないから結局長続きしなかったんだよね。美味しいご飯は食べたいけど、炊飯器の便利さも手放せず。ってトコなのよね。

 

PS
・・・「ミルキークィーン」を「ミルキーウェイ」と書いてました(汗)
今(PM21:28)読み返してびっくり!!!　ま、私の場合　よくあることなんですけどねー

コメント 4

http://doraku-gama.com/?pid=5972528

伊賀焼きの土鍋・・・土釜？です。

我が家の愛用品です。
by とちち (2008-02-19 20:00) 

とちちさん～　ありがとうございます!
なんて言うのか判らなかったの。で、思いついたのが「土鍋」　

お使いになってるんですねー
↑写真でもちょっと深いグリーンかな?　って感じですが、織部だからなんでしょうね。
我が家も織部のお皿がいくつかあります!　いい色ですよね。

私が以前見たものとは、形が違っていましたが
それぞれの窯によってちがうんでしょうか?
これで炊いたご飯は　いかにも美味しそうです!
by 珊瑚 (2008-02-19 21:32) 

我が家は、先日、炊飯器を”圧力釜”のものに替えました！
でも、誰も気付かず・・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
　　「あれ、炊飯器を替えたの？」
３日後に聞いた言葉です（爆）。

お米を替えたら気付くのに、炊飯器を替えたくらいじゃ分からないものなのでしょうか・・・（;´▽｀A``
電気の物に頼らない方が美味しくできそうですよね。
by tama。 (2008-02-20 08:50) 

ガスで炊く方が美味しい、、、って感じるのは気のせい???

tama。ちゃん、あたしも炊飯器変えたとしてもきっと判らないと思うなー
自信なし(^^;
炊飯器ってそれほど宣伝文句ほどには違いがないような・・・気が???
by 珊瑚 (2008-02-20 09:20) 

お米

お米の銘柄にこだわってる方、多いんでしょう、ね。
我が家は　夫の実家から送ってきます。
農家なんです。梨農家。もっとも舅が倒れたので、会社員の義兄夫婦と義妹(私より年上だけど)と姑が細々とやっているんですけどね、お米は送ってくれます。
ありがたいことです。感謝してます。

してますけど、、、、舅が作っていた頃に比べて
味 、落ちたよね?　ねー? と作りもしないくせに能書きだけは言いつつ夫と2人で食べる訳なんですが。
で、ここのトコロは　ずーっと発芽玄米を混ぜて炊いてます。
それも必ずミルキークィーンの発芽玄米。
ミルキークィーンは粘りと甘さがあるので、美味しくないお米(お姑さん　ごめんー)に混ぜると美味しくなる。
なんかねー伊賀焼きの土鍋でご飯を炊くと　すごく美味しいらしい。
ご飯専用のがあるんだって。
前にお鍋でご飯炊くのに挑戦したことがあったんだけど、予約とかできないから結局長続きしなかったんだよね。美味しいご飯は食べたいけど、炊飯器の便利さも手放せず。ってトコなのよね。

 

PS
・・・「ミルキークィーン」を「ミルキーウェイ」と書いてました(汗)
今(PM21:28)読み返してびっくり!!!　ま、私の場合　よくあることなんですけどねー

コメント 4

http://doraku-gama.com/?pid=5972528

伊賀焼きの土鍋・・・土釜？です。

我が家の愛用品です。
by とちち (2008-02-19 20:00) 

とちちさん～　ありがとうございます!
なんて言うのか判らなかったの。で、思いついたのが「土鍋」　

お使いになってるんですねー
↑写真でもちょっと深いグリーンかな?　って感じですが、織部だからなんでしょうね。
我が家も織部のお皿がいくつかあります!　いい色ですよね。

私が以前見たものとは、形が違っていましたが
それぞれの窯によってちがうんでしょうか?
これで炊いたご飯は　いかにも美味しそうです!
by 珊瑚 (2008-02-19 21:32) 

我が家は、先日、炊飯器を”圧力釜”のものに替えました！
でも、誰も気付かず・・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
　　「あれ、炊飯器を替えたの？」
３日後に聞いた言葉です（爆）。

お米を替えたら気付くのに、炊飯器を替えたくらいじゃ分からないものなのでしょうか・・・（;´▽｀A``
電気の物に頼らない方が美味しくできそうですよね。
by tama。 (2008-02-20 08:50) 

ガスで炊く方が美味しい、、、って感じるのは気のせい???

tama。ちゃん、あたしも炊飯器変えたとしてもきっと判らないと思うなー
自信なし(^^;
炊飯器ってそれほど宣伝文句ほどには違いがないような・・・気が???
by 珊瑚 (2008-02-20 09:20)